La capacità delle cellule dell’intestino di assorbire i nutrienti e di agire come una barriera contro gli agenti patogeni è “significativamente diminuita” dopo l’esposizione cronica alle nanoparticelle di biossido di… read more →
Immagine: la ciotola a destra contiene “golden rice”, un esempio di biofortificazione che utilizza l’ingegneria genetica. Il colore dorato dei grani deriva dalle maggiori quantità di beta carotene. Credit: Wikipedia… read more →
Gli scienziati della FAU hanno scoperto una nuova protezione contro lo stress ossidativo che causa, almeno in parte, invecchiamento e una bassa aspettativa di vita. Un gruppo di ricercatori guidati dal… read more →
Le ciliegie, un frutto apprezzato in tutto il mondo, sono ricche di antiossidanti, polifenoli e fitosteroli che promuovono la salute. Sono anche buone fonti di fibra alimentare, potassio, proteine e… read more →
Se sei un amante del formaggio, accoglierai i risultati di questo nuovo studio a braccia aperte. I ricercatori suggeriscono che mangiare circa 40 grammi di formaggio ogni giorno potrebbe aiutare a… read more →
L’ aloe vera è una pianta che cresce nelle aree tropicali e subtropicali del mondo ed è apprezzata per i suoi usi decorativi e per le sue proprietà medicinali. Appartiene alla famiglia… read more →
Il carciofo uno degli ortaggi più benefici che abbiamo a disposizione. Con la cinarina il nostro fegato trova il suo elisir di lunga vita Il carciofo è ricco di rame, zinco, sodio,… read more →
Gli spinaci sono fondamentali per una dieta sana ed equilibrata. Ricchi di antiossidanti sono portatori di fosforo, sodio, zinco, rame, magnesio, calcio e potassio. Vediamo insieme come utilizzarli anche in… read more →
Anche se dalle dimensioni ridotte, la ghiandola della tiroide si occupa di regolare il metabolismo, che è una delle funzioni più importanti del nostro organismo. Per esempio, se la… read more →
Il nostro corpo è costituito anche da zinco ma riuscire a mantenere dei livelli stabili non è una cosa facile;assumere farmaci che riducono l’acidità di stomaco limita il suo assorbimento che avviene attraverso l’alimentazione. Chi,… read more →
