(Alzheimer-Immagine: i piccoli oligomeri di Aβ (a sinistra: microscopia crioelettronica) sono grumi costituiti da poche molecole di Aβ. Si raggruppano insieme per formare brevi strutture simili a vermi note come… read more →
Se non avete mai sentito parlare di acqua faba andiamo a vedere che cos’è, i suoi utilizzi in ambito culinario e le ricette che si possono preparare. (foto pixabay) Poche… read more →
Le lenticchie fanno bene alla nostra salute ed è importante inserirle nella propria alimentazione. Vi spieghiamo il perché Lenticchie Le lenticchie sono i legumi più comuni e antichi ma non tutti le… read more →
Una bella dieta sgonfiante e depurativa sicuramente va consigliata come rimedio ai periodi durante i quali l’ alimentazione sia stata tra le più pesanti, difatti è una specie di cura,… read more →
Farina di grano, varietà antica, integrale, macinata a pietra… tutti questi termini vi sono familiari ma, a dire il vero, non riuscite a comprendere appieno le differenze tra le varie… read more →
Immagine: Public Domain. Il pesce dovrebbe essere una componente regolare della nostra dieta. È un’importante fonte di proteine, minerali e vitamine biologicamente di alta qualità e facilmente digeribili. Tuttavia, i prodotti ittici… read more →
Immagine; Public Domain. “Sostituire le uova con il tofu o usare fagioli invece della carne, potrebbe aiutarti a vivere più a lungo”, secondo un nuovo studio. “Ottenere le proteine quotidiane… read more →
Una dieta ricca di proteine può aumentare leggermente il rischio di sviluppare l’insufficienza cardiaca negli uomini di mezza età. Includere la giusta scelta di fonti proteiche nella dieta può ridurre… read more →
È noto che il cambiamento della dieta può essere efficace nel ridurre la pressione alta, ma ora nuove ricerche, hanno rivelato che i batteri intestinali naturali delle persone possono alterare… read more →
Che cosa sono le fave Fin dall’antichità considerate un “cibo per poveri” a causa della loro facile reperibilità, le fave appartengono a una specie di legumi originaria dell’Asia Minore, che… read more →
