Una nuova ricerca ha esaminato i potenziali effetti benefici dell’ amido resistente, una forma di amido che non viene digerito nel piccolo intestino e quindi viene considerato un tipo di… read more →
Bifidobacterium o fibra proteggono il colon, secondo un nuovo studio condotto dagli scienziati dell’ Accademia Sahlgranska. Se sei preoccupato per la tua salute, dovresti anche pensare a cosa consumano i tuoi… read more →
La storia della fava cottòra ha origini antiche, il seme originario è stato conservato da pochi produttori di Collicello e Frattuccia, frazioni di Terni in Umbria, che sono i due… read more →
Il mopur è una tipologia di carne vegetale molto apprezzata dai vegani che deriva dalla lavorazione del grano. La particolarità di questo alimento è che subisce un processo di fermentazione… read more →
Tarassaco: ricette per la salute, ecco allora una carrellata degli usi più comuni in cucina e in cosmesi Il tarassaco in quanti modi lo avete sentito chiamare? Pisciacane, piscialletto, dente di leone,… read more →
Sale, aceto, limone, propoli, cannella,legumi e molto altro troverete in questo excursus salutare dei rimedi naturali contro i malanni di stagione. Mal di gola, tosse e raffreddore sono i fastidi di questi giorni, quelli che… read more →
I legumi sono un alimento molto nutritivo ed economico che ci apporta una grande quantità di proteine, sono ricchi di fibra, vitamine e minerali. Anche se hanno la fama… read more →
Sapevate che il modo in cui cucinate le verdure è tanto importante quanto il fatto di mangiarle? A seconda del recipiente che utilizziamo, del tipo di cottura, dell’olio, dei condimenti… read more →
Consigli e ricette dall’antica tradizione indiana per la costituzione Vata di Romina Rossi L’Ayurveda (dal sanscrito “scienza della vita”) è un sistema di medicina olistica proveniente dall’India, che risale a… read more →
Quando pensiamo al calcio, l’immagine che ci viene subito in mente è quella del latte, dello yogurt, del formaggio, ecc. Ma tanti non sanno che esistono molti più alimenti che… read more →
