Alla base di tutte le strutture viventi, le indispensabili proteine. Ma come regolarsi? Poche, tante, da fonte animale o vegetale, nobili o “plebee”? Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza,… read more →
Immagine: Public Domain. I ricercatori dell’Istituto di scienza e tecnologia di Nara e dell’Istituto di sviluppo industriale della Prefettura di Nara hanno scoperto che un ceppo mutante di lievito di… read more →
L’ossitocina è un ormone che compie varie funzioni, molte delle quali non sono ancora conosciute con precisione. Si sa, ad esempio, che ci permette di connetterci con gli altri, di provare affetto, che… read more →
Troppo impegnati per mangiare sano? La maggior parte di noi vorrebbe fare un’alimentazione equilibrata e variata che consenta di non ingrassare e mantenersi in buona salute, ma siamo tutti troppo… read more →
