Quinoa con la mela per una prima colazione alcalina

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La quinoa è un alimento completo ed è inclusa nella dieta degli astronauti durante i loro viaggi nello spazio , soprattutto durante i voli lunghi.

 

Quinoa con mela

Ingredienti:

Quinoa

Mela

Cannella

Limone

Preparazione:

Mettete la quinoa in un colino sotto l’acqua corrente per lavarla bene. Per cuocere,utilizzare il doppio di acqua della quantità di quinoa che si intende consumare. Portare a ebollizione per 10-15 min. Grattugiare una mela. Si noterà che la quinoa è pronta quando i chicchi sembrano avere un aspetto trasparente. Aggiungere la mela all’ultimo minuto, seguita da cannella e limone a piacere . Voilà! Colazione completa.

Fonte: https://www.medimagazine.it/quinoa-con-la-mela-per-una-prima-colazione-alcalina/