Perchè il limone fa bene?

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È ricco di vitamina C e altri antiossidanti e facilita l’assorbimento del ferro.

Come tutti gli agrumi, il limone è ricco di antiossidanti (che rallentano l’invecchiamento cellulare) tra i quali la vitamina C, il più importante “anti-invecchiamento” che aiuta a mantenere “freschi” i liquidi contenuti dentro e fuori dalle cellule del nostro corpo. La vitamina C è particolarmente utile all’organismo perché facilita l’assorbimento del ferro contenuto negli alimenti vegetali che ingeriamo. Quindi è buon uso condire con il limone tutti gli alimenti vegetali che sono fonte di ferro. Questa buona abitudine è consigliata soprattutto per le persone con carenza di ferro nel sangue.

Fonte: sapermangiare.mobi