Una serie di recenti studi che hanno impiegato vari metodi di ricerca, hanno suggerito che alcuni composti presenti nel cacao, chiamati flavanoli, potrebbero beneficiare la salute cardiovascolare. Ora una revisione… read more →
Il numero di questo mese del Journal of Lipid Research comprende studi che esaminano come i grassi nella dieta influenzano la salute, incluso se la dieta chetogenica è una terapia del cancro… read more →
L’aggiunta di uova intere ad un’ insalata colorata aumenta la quantità di vitamina E che il corpo assorbe dalle verdure, secondo la ricerca condotta dalla Purdue University. “La vitamina E è… read more →
Immagine, Questo estratto grafico mostra che nelle persone addominalmente obese, la perdita mediata dall’esercizio della massa viscerale del tessuto adiposo richiede la segnalazione del recettore IL-6. Credito: Wedell-Neergaard, Lehrskov e Christensen, et… read more →
Molte organizzazioni e scienziati considerano la crescente epidemia di obesità, che colpisce circa 600 milioni di persone in tutto il mondo, come il risultato di uno squilibrio tra gli acidi grassi… read more →
Gli agrumi contengono antiossidanti che possono prevenire diversi problemi di salute. Secondo un recente articolo che ha esplorato i benefici per la salute di vari alimenti, gli agrumi possono ridurre il… read more →
Ingredienti: • 250 g di quinoa • 700 ml di brodo vegetale • 500 g di spinaci • semi di girasole q.b. • peperoncino q.b • 400 g di petto… read more →
Quali sono gli alimenti ricchi di ferro da portare ogni giorno in tavola per vivere meglio ed avere una buona produzione di emoglobina? Il ferro è fondamentale per produrre emoglobina… read more →
La cannella è chiamata dagli antichi cinnamomo ed è una spezia molto aromatica, fa parte della famiglia delle Lauraceae e vive in clima tropicale. La cannella insieme a timo, rosmarino, origano,… read more →
Per essere corretta, la nostra alimentazione deve essere moderata, bilanciata e completa; ma oltre a cosa e quanto mangiare è importante anche quando farlo. Le nostre attività e l’alternarsi del… read more →
