Alimentazione e stress: lo stress è sicuramente uno dei maggiori responsabili per il benessere della nostra salute. Quando ci sentiamo stressati è naturale cercare sollievo. Numerosi alimenti contengono sostanze nutritive… read more →
Cambridge Crops ha sviluppato un rivestimento commestibile e impercettibile che potrebbe sostituire gli imballaggi in plastica per preservare carne e prodotti alimentari. Benedetto Marelli, assistente Professore di ingegneria civile e… read more →
Immagine: Public Domain. Il fieno greco o Trigonella foenum graecum, originario dell’Europa meridionale e dell’Asia, è un’erba annuale con fiori bianchi e semi duri, bruno giallastri e angolari. Conosciuto comunemente… read more →
“Mangiare lamponi neri potrebbe ridurre l’infiammazione associata ad allergie cutanee“, indica un nuovo studio. In uno studio condotto sui topi e pubblicato all’inizio di questo mese sulla rivista Nutrients, i… read more →
Immagine: Public Domain. È stato dimostrato che un composto comunemente presente nei capperi in salamoia attiva le proteine necessarie per la normale attività cerebrale e cardiaca umana e può anche… read more →
Immagine: Public Domain. L’estate è la stagione più calda dell’anno con giorni più lunghi e notti più brevi. Temperature estreme e condizioni asciutte contribuiscono a malattie legate al calore e… read more →
Un nuovo studio condotto dagli scienziati della Texas A&M AgriLife Research mostra come un composto naturale presente in molte verdure ben note e ampiamente consumate possa essere utilizzato anche per… read more →
Il betacarotene è un carotenoide, ossia uno dei pigmenti vegetali (di colore rosso, giallo e arancione), precursori della vitamina A. Come tutti i caroteinoidi è : liposolubile sensibile alla luce… read more →
Immagine: Public Domain. “Nulla di nuovo”, potresti pensare se ti sei imbattuto nello studio di Zhong e colleghi, pubblicato nel numero del 15 marzo di JAMA. La loro domanda: le… read more →
Immagine: Public Domain. Molte persone scoprono che apportare modifiche alla propria dieta può aiutare a lenire i sintomi dell’osteoartrite, che includono dolore, rigidità e gonfiore. L’osteoartrite è la forma più… read more →
