Cucinando cereali integrali in gran quantità (quel che mangio io mangiano anche i miei amici pelosi: riso, miglio, grano saraceno, farro, orzo e chi più ne ha più ne metta!)… read more →
I minestrone è ‘veloce, facile e pronto da mangiare in circa 40 minuti. Puoi prepararne una grande pentola e congelarlo: dura per mesi e sarà un salvagente quando non si può… read more →
La quinoa è un alimento completo ed è inclusa nella dieta degli astronauti durante i loro viaggi nello spazio , soprattutto durante i voli lunghi. Quinoa con mela Ingredienti: Quinoa Mela Cannella… read more →
Ingredienti per 8 persone: 1/3 di tazza di olio extravergine di oliva + 2 cucchiaini per oliare la teglia 1 cucchiaino di semi interi di cardamomo 3 peperoncini rossi secchi… read more →
Ingredienti: Tempo di preparazione 20 minuti, tempo di cottura 55 minuti. Ingredienti: 1/2 tazza di orzo perlato 1 cipolla media, finemente tritata 3 spicchi d’agli, tritati 1 carota media, sbucciata… read more →
Il RISOTTO alle MELE e SEDANO RAPA con NOCI e limone è una ricetta vegan e senza glutine ispirata alla celebre insalata Waldorf. Semplicissimo da preparare, leggero e cremosissimo, è uno dei… read more →
Eccola finalmente, la tanto attesa ricetta base facilissima per preparare gli GNOCCHI alla ZUCCA VEGAN SENZA GLUTINE ! Io ed Ema l’abbiamo prepara tantissime volte e la adoriamo: richiede solo… read more →
Pane raffermo? Provate gli involtini di polpette di verza! Un po’ in tutte le case capita di trovarci con del pane avanzato, e allora che fare? La crosta generalmente la… read more →
Sbirciando tra la verdura di stagione, troviamo il radicchio. Ecco una ricetta originale, gustosa e veloce che potete realizzare con un ingrediente ricco di antiossidanti. Se volete adottare una dieta sana ed… read more →
Si sa: più è freddo, e più i cavoli vengono su che è una meraviglia. E noi che amiamo le stagioni, con questo freddo, ne stiamo facendo scorpacciate in minestre… read more →
