Il cioccolato fondente arricchito con olio extra vergine di oliva è associato ad un profilo di rischio cardiovascolare migliorato, secondo la ricerca presentata oggi al Congresso ESC. “Una dieta sana… read more →
Una maggiore consapevolezza dell’importanza dei microbi che vivono nel nostro intestino ha stimolato una grande quantità di ricerche sul microbioma e ha alimentato un settore di probiotici in piena espansione. Un… read more →
Immagine: l’ipotalamo di una larva di zebrafish di 4 giorni è stato attivato dal riconoscimento visivo di una preda. Credito: © Istituto Nazionale di Genetica (NIG) “Mangiare con gli occhi”:… read more →
Ti sei mai chiesto perché continui a mangiare certi cibi, anche se sai che ti possono far male? Le varianti dei geni che influenzano il funzionamento del nostro cervello potrebbero… read more →
Immagine: Robert Beelman is Professor Emeritus of Food Science at Penn State and Director of the Center for Plant and Mushroom Foods for Health.Credit: Patrick Mansell I funghi contengono quantità insolitamente… read more →
Di quanta acqua abbiamo davvero bisogno ogni giorno per stare bene? La risposta può diventare complicata. “È difficile trovare una quantità esatta perché è variabile in base alla tua età, dove… read more →
Gli scienziati della FAU hanno scoperto una nuova protezione contro lo stress ossidativo che causa, almeno in parte, invecchiamento e una bassa aspettativa di vita. Un gruppo di ricercatori guidati dal… read more →
Gli acidi grassi Omega-3, buoni grassi presenti nell’olio di pesce, possono favorire la salute del cuore degli adulti, ma un nuovo studio suggerisce che anche i bambini potrebbero trarne beneficio.… read more →
I ricercatori hanno scoperto come rallentare l‘invecchiamento utilizzando un prodotto naturale chiamato Fisetina. Una precedente ricerca pubblicata all’inizio di quest’anno in Nature Medicine che coinvolge i ricercatori della University of Minnesota Medical… read more →
Alti livelli ematici di acidi grassi omega 3 presenti nei frutti di mare sono associati a una maggiore probabilità di invecchiamento in buona salute, secondo uno studio statunitense pubblicato da The… read more →
