L’estratto di frutta e verdura è una soluzione di benessere sana ed economica grazie a un pieno di vitamine e minerali. Ecco due ricette saporite da fare in casa. Abbiamo… read more →
Ecco la ricetta per preparare delle ottime crespelle senza uova e senza burro. Per mettersi a tavola senza rinunciare al gusto e alla leggerezza. Quella delle crespelle è un piatto… read more →
Un dolce leggero e ipocalorico dall’intenso aroma fruttato e al profumo di spezie. Per concludere in modo sfizioso un pranzo o una cena Ingredienti per 4 porzioni 500 ml di… read more →
Preparare l’hummus di ceci tradizionale non è mai stato così semplice: in pochi passi tutti i segreti per realizzarlo più gustoso e sano. L’hummus di ceci è una squisita crema… read more →
Avete mai assaggiato le polpette di Falafel? Trattasi di polpette arabe realizzate in modo del tutto vegan Il falafel è un piatto arabo e la sua parola arriva da falafil… read more →
Focaccia con lievito madre? Si può fare semplicemente. Dimenticate tempi lunghi e manovre laboriose per questa focaccia veloce e squisita! La focaccia con lievito madre si prepara al mattino facendo… read more →
La mia domanda è: vi siete mai chiesti perché scartiamo molte parti di frutta e verdura come bucce, gambi e torsoli? Forse “perché si è sempre fatto così”, forse per… read more →
Volete cucinare il cavolfiore e non sapete cosa farne? Ecco una ricetta che potrebbe fare al caso vostro e che consente di sfruttare le proprietà di due fantastici ingredienti: cavolfiore… read more →
Il mopur è una tipologia di carne vegetale molto apprezzata dai vegani che deriva dalla lavorazione del grano. La particolarità di questo alimento è che subisce un processo di fermentazione… read more →
Uno studio del Cnr dimostra che i prodotti da forno a base di farina di fagiolo hanno un migliore bilanciamento aminoacidico e un minore indice glicemico rispetto a quelli tradizionali,… read more →
