Un nuovo studio condotto dagli scienziati della Texas A&M AgriLife Research mostra come un composto naturale presente in molte verdure ben note e ampiamente consumate possa essere utilizzato anche per… read more →
Il betacarotene è un carotenoide, ossia uno dei pigmenti vegetali (di colore rosso, giallo e arancione), precursori della vitamina A. Come tutti i caroteinoidi è : liposolubile sensibile alla luce… read more →
Immagine: Public Domain. “Nulla di nuovo”, potresti pensare se ti sei imbattuto nello studio di Zhong e colleghi, pubblicato nel numero del 15 marzo di JAMA. La loro domanda: le… read more →
Immagine: Public Domain. Molte persone scoprono che apportare modifiche alla propria dieta può aiutare a lenire i sintomi dell’osteoartrite, che includono dolore, rigidità e gonfiore. L’osteoartrite è la forma più… read more →
Immagine: Public Domain. Uno studio pubblicato su Molecular Psychiatry mostra che le cellule staminali adulte derivate dal paziente possono essere utilizzate per modellare il disturbo depressivo maggiore e testare come… read more →
È noto che il cambiamento della dieta può essere efficace nel ridurre la pressione alta, ma ora nuove ricerche, hanno rivelato che i batteri intestinali naturali delle persone possono alterare… read more →
Immagine: Public Domain. Il termine “superfoods” o “superalimenti” viene utilizzato per definire gli alimenti che hanno alti livelli di nutrienti particolari (antiossidanti, vitamine o minerali) e benefici extra per la… read more →
Frutta e verdura sono una parte importante di una dieta sana e la varietà è importante quanto la quantità. Nessun singolo frutto o verdura fornisce tutti i nutrienti necessari per… read more →
Sapevi che puoi mangiare foglie di zucca? Ebbene è possibile! È un alimento molto commestibile e appetibile. Le foglie di zucca sono ricche di sostanze nutritive che possono contribuire alla qualità e alla… read more →
Immagine: Public Domain. Esistono prove convincenti che il consumo giornaliero di mandorle intere riduce le concentrazioni di colesterolo LDL nel sangue, ma gli effetti su altri fattori di rischio cardiometabolici… read more →
